Zastosowanie czystego proszku kwasu kojowego w żywności i innych dziedzinach

Wprowadzenie do kwasu kojowego

Czysty proszek kwasu kojowegowystępuje w koji i jest kwasem organicznym wytwarzanym w wyniku tlenowej fermentacji glukozy przez Aspergillus candida w stopniu 30-32 . Jest substancją w postaci białych kryształków, łatwo rozpuszczalną w wodzie. , alkohol, aceton i inne roztwory oraz mieszanina kwasu kojowego i chlorku żelazowego będą miały szczególny czerwony kolor. Ten produkt ma specyficzne działanie antybakteryjne i może hamować niektóre bakterie.

Kwas kojowy, znany również jako kwas kojowy i kwas sokowy, jest bardzo bezpieczny, dzięki czemu można go bezpiecznie spożywać. W związku -pironu, w którym występuje kwas kojowy, jego struktura molekularna jest podstawionym -pironem. Został odkryty w 1907 roku jako substancja wyizolowana z ryżu koji. Nazwano go kwasem kojowym w 1912 roku, a jego strukturę określono dopiero w 1924 roku. Zasada, że ​​kwas kojowy powstaje w wyniku bezpośredniego utleniania i odwodnienia glukozy bez pękania szkieletu węglowego, została udowodniona w 1953 i 1971 roku.

Zastosowania w rolnictwie

1. Może być stosowany jako aktywator pestycydów nikotynowych.

2. W rolnictwie może być stosowany jako pestycyd. Różni się od tradycyjnych pestycydów. Jest nieszkodliwy dla ludzi i zwierząt oraz nie zanieczyszcza środowiska. Jednocześnie może zabić wszystkie szkodniki.

3. Działa bakteriobójczo i przeciw owadom.

4. Może być stosowany jako nawóz biologiczny, który może znacznie zwiększyć plony zbóż i warzyw.

5. Stosowany w biologicznych pestycydach. Dodanie 0.5-1.0 procent kwasu kojowego do pestycydów może skutecznie promować produkcję roślin oraz zwiększać produkcję zbóż i warzyw.

6. Może być stosowany jako stymulator wzrostu roślin, zwłaszcza w zwiększaniu plonów ryżu, kukurydzy, pszenicy i innych roślin spożywczych.

Zastosowanie proszku kwasu kojowego w żywności

1. Może być stosowany w serii produktów spożywczych, takich jak produkty wodne, konserwy, suszone wodorosty itp., które mogą skutecznie utrzymać świeżość żywności.

2. Dodanie do żywności nie wpłynie na smak, aromat i konsystencję żywności.

3. Jest podstawowym surowcem do produkcji maltolu i maltolu etylowego.

4. Pełni rolę konserwującą i chroniącą kolor żywności.

5. Stosowany w chlebie, ciastach, makaronach i innych produktach spożywczych może poprawić stopień wykorzystania surowców oraz poprawić smak i aromat żywności.

6. Może być stosowany jako zagęszczacz i stabilizator w produktach przyprawowych.

7. Może być stosowany jako dodatek do żywności w dziedzinie żywności i może odgrywać rolę konserwującą, antykorozyjną i przeciwutleniającą.

8. Czysty proszek kwasu kojowegomoże być stosowany jako dyspergator w sokach owocowych, winie i innych produktach spożywczych.

9. Może poprawić smak i stabilność lodów, karmelu i innych produktów spożywczych.

10. Może zapewnić świeżość mrożonej żywności, przetworzonych produktów wodnych i innych produktów spożywczych.

11. Ma działanie przeciwutleniające i może być stosowany w oleju, aby zapobiec jełczeniu.

12. Może być stosowany jako środek aromatyzujący w celu zwiększenia smaku żywności.

13. Może zastąpić chemiczne konserwanty i jest szeroko stosowany w przetwórstwie żywności mięsnej, konserwacji owoców i warzyw, sterylizacji i konserwacji surowej żywności. Może wydłużyć okres przechowywania żywności.

Zastosowanie w medycynie

1. Kwas kojowy nie ma działania mutagennego na komórki eukariotyczne.

2. Może eliminować wolne rodniki w ludzkim ciele i wzmacniać moc białych krwinek.

3. Może wzmocnić ludzką odporność i sprawić, że ludzkie ciało będzie zdrowsze.

4. Może być stosowany jako surowiec do antybiotyków cefalosporynowych.

5. Ma szczególny wpływ na objawy, takie jak ból głowy, ból zęba i miejscowe zapalenie.

6. Ma działanie przeciwbólowe i przeciwzapalne.

Jak się z nami skontaktować?

Nasza firma posiada wieloletnie doświadczenie w branży ekstrakcji roślin, posiada różne wysokiej jakości produkty, takie jak proszek owocowo-warzywny, kosmetyki, cukierki w tabletkach itp. i jest profesjonalistączysty proszek kwasu kojowegodostawca. Obecnie sprzedajemy ten produkt, który jest sprzedawany bezpośrednio z fabryki, cena jest skromna, a jakość można zagwarantować. Jeśli jesteś zainteresowany, skontaktuj się z nami przez międzynarodową stronę internetową lub e-mailella.zhang@huilinbio-tech.com; będziemy mieć profesjonalny personel, który odpowie na Ciebie i czekamy na współpracę z Tobą!