plJęzyk
Strona główna > Wiedza, umiejętności

Kategorii produktów

Najnowsze produkty

Skontaktuj się z nami

  • Tel:+8613991386211
  • E-mail: sales@huilinbio-tech.com
  • Dodaj:-zaawansowaną technologię Shangdu Mocha, Jinye Road,-strefę zaawansowanych technologii, miasto Xi'an, prowincja Shaanxi

Szukaj

Olej rybny luzem: EE vs TG, limity TOTOX i lista kontrolna COA

Oct 29, 2026 Zostaw wiadomość

Zamówienie hurtowe oleju rybnego uwzględnia trzy liczby, których większość arkuszy specyfikacji nigdy nie zgadza się z sobą: liczba nadtlenkowa, wartość p-anizydyny i obliczony na ich podstawie TOTOX. Jeśli się nie zgadzają, oznaczenie 40% EPA plus DHA zapewnia mniej, niż sugeruje etykieta. Poniższe działania działają poprzez tę arytmetykę względemSpecyfikacja EE i TGopublikowane dla tego produktu.

Omega-3 Fish Oil

1. Jedna figura na karcie specyfikacji ma zazwyczaj charakter dekoracyjny

W specyfikacji oleju rybnego luzem trzy granice utlenienia dokładnie się pokrywają, co jest raczej zamierzone niż szczęśliwe. Wartość nadtlenku jest ograniczona do 1,0 meq/kg, wartość p-anizydyny do 10,0, a TOTOX do 12, a 2 × 1.0 + 10.0 zwraca 12. Każda pojedyncza linia na arkuszu mówi kupującemu to samo.

Parametr GOED v8.1 Limit zwolnienia tutaj
Liczba nadtlenkowa (PV) 5 meq/kg 1,0 meq/kg
Wartość p-anizydyny (p-AV) 20 10.0
TOTOX 26 12
Liczba kwasowa (AV) Nie określono 1,0 mg KOH/g
Ołów, kadm, rtęć, arsen 0,05 i 0,1 mg/kg Podobnie jak GOED
Razem PCB 0,09 mg/kg 0,09 mg/kg
Dioksyny, furany i DL-PCB 3 pg WHO-TEQ/g 3 pg WHO-TEQ/g

Standard stojący za tymi liczbami zachowuje się inaczej. Dobrowolna monografia GOED ogranicza wartość nadtlenku do 5 meq/kg i p-anizydyny do 20, następnie ustawia TOTOX na 26, podczas gdy 2 × 5 + 20 zwraca 30. Limitów tych nie można osiągnąć w połączeniu, więc TOTOX decyduje.

Zanieczyszczenia płyną w drugą stronę. Ołów, kadm, rtęć, arsen, PCB ogółem i grupa dioksyn mieszczą się w granicach podanych w monografii i nie są niższe, zatem te wiersze wskazują zgodność. Wartość kwasowa jest specyfikacją kupującego, gdyż monografia jej nie określa.

2. TOTOX wiąże pozostałe dwie liczby

TOTOX na certyfikacie oleju rybnego luzem nie jest niezależnym testem. Jest to suma ważona, 2 × PV + p-AV, więc wiele może znajdować się na obu indywidualnych pułapach, a mimo to nie osiągnąć istotnego pułapu. Poniższa tabela utrzymuje każdą figurę w granicach GOED i zmienia tylko kombinację; jedna komórka nie działa.

Wartość nadtlenkowa Wartość p-anizydyny TOTOX, 2 × PV + p-AV Pod sufitem 26
1.0 10 12 Przechodzić
3.0 20 26 Przejdź, pod sufitem
5.0 15 25 Przechodzić
5.0 20 30 Ponieść porażkę

Dla kupującego hurtowo olej rybny wynikają z tego dwie konsekwencje. Certyfikat podający niską zawartość nadtlenku obok wysokiej wartości p-anizydyny nie jest czystą partią: 0,8 i 22 daje 23,6, gorzej niż 4,5 i 9 przy 18. A pułap TOTOX mniejszy niż 2 × PV + p-AV nigdy nie będzie wiążący, zatem PV na poziomie 5 lub poniżej, p-AV na poziomie 20 lub poniżej, a TOTOX na poziomie 40 lub poniżej opisuje liczbę, której żadna partia nie może zawieść. Spadająca wartość nadtlenku obok rosnącej wartości p-anizydyny jest oznaką późnej partii mierzonej.

3. Ester etylowy i trójglicerydy to nie dwie klasy tego samego oleju

Ester etylowy i trójglicerydy przenoszą te same kwasy tłuszczowe na różnych szkieletach, a szkielet zmienia certyfikat, etykietę i wypełnienie. Odczytywanie ich jako dwóch klas jednego oleju jest skrótem, który nie przetrwa przeglądu receptury.

Aspekt Ester etylowy Trójglicerydy
Jak jest produkowany Transestryfikacja etanolem, następnie destylacja Ponowna estryfikacja do gliceryny
Kręgosłup Jeden kwas tłuszczowy na etanolu Trzy kwasy tłuszczowe na glicerynie
Zgłoszone jako Ester etylowy lub wolny kwas Trigliceryd lub wolny kwas
Masę dodano do wolnego kwasu Około 9% Około 4%
Zwykły format Softgel o dużej mocy, żywienie kliniczne Emulsje, żywność wzbogacana, żywienie zwierząt domowych

Ester etylowy wytwarza się poprzez transestryfikację naturalnego oleju etanolem, a następnie zatężenie powstałego wyniku przez destylację, w wyniku czego ta postać osiąga górną granicę zakresu. Trójgliceryd utrzymuje swój szkielet glicerolowy i jest na nim ponownie estryfikowany.

To, co się zmienia, to masa. Ten sam EPA waży około 9% więcej jako ester etylowy i około 4% więcej w triglicerydzie, ponieważ grupa estrowa i szkielet glicerolu nie są kwasami tłuszczowymi, więc certyfikat podający ester podaje większą liczbę dla identycznej partii oleju rybnego luzem. Jest to konwencja raportowania, a nie różnica w jakości: GOED koryguje wyniki do równoważników wolnych kwasów tłuszczowych, a następnie umożliwia obliczenie estrów etylowych albo jako FFA, albo jako EE, zatem nie można porównać dwóch kwotowań oleju rybnego luzem, dopóki nie będzie znana każda podstawa.

4. Baza estrowa podnosi ten sam olej o dziewięć procent

Ta sama partia oleju rybnego luzem może być certyfikowana na 300 mg/g lub 274 mg/g bez zmiany miligrama oleju, ponieważ podstawą jest wybór. EPA jako wolny kwas to C20H30O2 przy 302,5 g/mol, DHA to C22H32O2 przy 328,5, a ester etylowy dodaje 28,05 do każdego.

Podstawa raportowania Mnożnik EPA Mnożnik DHA
Wolny kwas tłuszczowy 1.000 1.000
Trójglicerydy 1.042 1.039
Ester etylowy 1.093 1.085

W odniesieniu do stopnia 30/10 zadeklarowanego dla 300 mg/g EPA i 100 mg/g DHA, równoważniki wolnego kwasu wynoszą 274,5 mg/g i 92,1 mg/g, czyli 366,7 mg/g łącznie, a nie 400. Kapsułka żelowa 1000 mg wypełniona tym olejem zawiera 367 mg EPA plus DHA, a nie 400, a różnica wynosi arytmetyka zamiast fałszowania; linia ją rozliczająca należy do zamówienia zakupu.

5. Co daje ci ocena od 30 do 50 procent?

Zawartość oleju rybnego luzem wynosząca od 30 do 50 procent to zakres stężenia, a nie poziom jakości, a jedynym porównaniem zakresów, które niesie ze sobą informacje, jest koszt za gram EPA i DHA. Cena za kilogram rozcieńczenia nagród; dostarczony kwas tłuszczowy nie.

Stopień Agencja Ochrony Środowiska DHA Łączny Próg rentowności w stosunku do 18/12
18/12 180 mg/g 120 mg/g 300 mg/g 1.00
30/10 300 mg/g 100 mg/g 400 mg/g 1.33
10/30 100 mg/g 300 mg/g 400 mg/g 1.33

Próg rentowności to stosunek. Klasa 30/10 w dawce 400 mg/g dostarcza o jedną trzecią więcej EPA i DHA na kilogram niż klasa 18/12 w dawce 300 mg/g, więc kosztuje mniej w przeliczeniu na dostarczony gram tylko wtedy, gdy jego cena pozostaje poniżej 1,33-krotności ceny 18/12. Poza tym wyższa klasa kosztuje więcej.

Nad tym produktem znajdują się dwa dokumenty, żadnego certyfikatu. Monografia napisana dla estrów etylowych o wysokim stężeniu nie opisuje klasy od 300 do 500 mg/g, więc niepowodzenie w tej kwestii nie mówi nic o partii. Oświadczenia zdrowotne są częścią etykiety gotowego produktu: rozporządzenie (UE) nr 432/2012 wymienia dozwolone sformułowania i wymagane dzienne spożycie, a wpisy dotyczące EPA i DHA znajdują się nastrona produktów z oleju rybnego luzem.

6. Dwadzieścia cztery miesiące to oświadczenie warunkowe

Dwadzieścia cztery miesiące na świadectwie oleju rybnego luzem to roszczenie dotyczące kontenera i magazynu, a nie oleju. W monografii stosuje się swoje specyfikacje przez cały deklarowany okres przydatności do spożycia, a nie tylko w momencie wydania, co sprawia, że ​​certyfikat dopuszczenia jest punktem wyjścia.

W przypadku tego gatunku warunki wynoszą od 2 do 8 stopni Celsjusza, warstwa azotu w przestrzeni nad roztworem i wykluczenie światła, w beczce stalowej przepłukiwanej azotem o masie 190 kg lub beczce o masie 25 kg. Przytrzymaj wszystkie trzy, a wartości zwolnienia pozostaną przewidywalne; przegapić jeden, a certyfikat opisuje tylko dzień, w którym został wydany.

Stan Wymaganie tutaj Co przestaje być prawdą
Temperatura Od 2 do 8 stopni Celsjusza Wartości wersji nie przewidują już daty końcowej
Tlen z przestrzeni nad głową Bęben przepłukany azotem Wartość nadtlenku wzrasta od pierwszego miesiąca
Przeciwutleniacz Tokoferol według deklaracji Trwałość tego oleju nigdy nie była testowana

Headspace to część, której kupujący nie doceniają. Beczka o masie 25 kg ma większy stosunek wolnej przestrzeni do oleju niż bęben o masie 190 kg, więc identyczne przepłukanie azotem pozostawia więcej tlenu na litr oleju w mniejszym opakowaniu. Określ zawartość tlenu w przestrzeni nad roztworem dla obu formatów.

To rozróżnienie ma większe znaczenie w przypadku umowy dotyczącej oleju rybnego luzem niż w przypadku proszku, ponieważ utlenianie ma charakter kumulacyjny, a bęben otwierany, pobierany i ponownie zamykany czterokrotnie miał cztery ekspozycje.

7. Lista kontrolna COA dla pierwszego zamówienia

Certyfikat analizy oleju rybnego luzem ma swoje miejsce tylko wtedy, gdy określa podstawę, granicę i zmierzoną wartość każdego parametru, a błędy pierwszego rzędu wynikają częściej z brakującej podstawy niż z błędnej liczby. Poniższą listę warto przesłać przed negocjacją ceny.

Pozycja na certyfikacie Dlaczego decyduje o kolejności Czego wymagać na piśmie
Forma estrowa EE i TG zachowują się inaczej w dalszej części biegu Nazwany na certyfikacie partii
Na bazie EPA i DHA Podstawa przesuwa figurę nawet o 9% Podstawa podana obok numeru
PV, p-AV i TOTOX Trzy wiersze, jedna relacja arytmetyczna Wszystkie trzy, z pokazanymi obliczeniami
Panel zanieczyszczeń Stałe limity, a nie wyrok dotyczący zgodności Zmierzone wartości w odniesieniu do każdego limitu
Gatunki i rybołówstwo Identyfikowalność i dokumentacja importowa Deklarowane za partię
Data wydania i wygaśnięcie Utlenianie jest zależne od czasu Obie daty na certyfikacie

Certyfikat oleju rybnego luzem powinien zawierać zarówno datę, produkcję, jak i datę ważności: partia wypuszczona jedenaście miesięcy temu spełnia tę samą specyfikację na papierze, choć zawiera już jedenastomiesięczny okres ekspozycji, a pierwsze zamówienie powinno zostać zrealizowane z ostatniej partii.

Ta sama dyscyplina dotyczy wszystkich produktów w asortymencie zawierających fazę olejową, w tymskwalen. Nie można ocenić liczby bez ograniczenia, a granicy bez metody nie można odtworzyć.

Często zadawane pytania: pięć odpowiedzi przed pierwszym zamówieniem

P: Co oznacza wartość TOTOX na certyfikacie COA oleju rybnego?

Odp.: TOTOX to obliczona liczba, 2 × PV + p-AV, która łączy pierwotne i wtórne utlenianie w jedną liczbę. Ponieważ jest on obliczany, a nie mierzony, można go porównać z pozostałymi dwoma wierszami tego samego certyfikatu w jednym kroku, a rozbieżność oznacza, że ​​certyfikat nie został złożony na podstawie tych pomiarów.

P: Jaką formę należy określić w zamówieniu Softgel, ester etylowy czy trójgliceryd?

Odp.: Zależy to od ładunku wymaganego przez etykietę i od dalszego procesu. Ester etylowy zatęża się dalej i pasuje do kapsułki o dużej mocy, której objętość wypełnienia jest stała; trójgliceryd pasuje do emulsji, wzbogaconej żywności i formatów, w których olej jest rozproszony w matrycy. Podaj nazwę formularza zamówienia oleju rybnego luzem, ponieważ sama klasa tego nie rozwiązuje.

P: Jak obliczana jest zawartość EPA i DHA w certyfikacie?

Odp.: Jako ekwiwalenty wolnego kwasu tłuszczowego lub jako ester, przy czym te dwa rodzaje różnią się o około 9% w przypadku estru etylowego i około 4% w przypadku triglicerydu. Arytmetyka jest poprawką masy, a nie różnicą czystości, więc niższa liczba na jednej podstawie może opisywać identyczny olej rybny luzem. Przed porównaniem ofert zapytaj, która podstawa ma zastosowanie.

P: Przy jakiej zawartości nadtlenku należy dostarczać olej rybny luzem?

Odp.: Pułap monografii wynosi 5 meq/kg, a stopień ten jest uwalniany na poziomie 1,0 lub niższym, czyli jednej piątej pułapu. Niższa wielkość uwalniania zapewnia marżę przed końcem okresu przydatności do spożycia, a nie inny olej w dniu, w którym został wyprodukowany, a to niewiele daje, chyba że podróżuje z limitem p-anizydyny i limitem TOTOX.

P: Dlaczego ten sam gatunek kosztuje różne kwoty za kilogram?

Odpowiedź: Ponieważ cena za kilogram nie mówi nic o dostarczonym kwasie tłuszczowym. Podziel cenę za kilogram przez zawartość EPA i DHA w mg/g, aby otrzymać koszt za dostarczony gram, a następnie porównaj oceny na tej podstawie. Tańszy bęben niższej jakości często kosztuje więcej za gram EPA i DHA.

 

Sprawdzone i zaktualizowane 29 października 2026 r. przez zespół techniczny firmy Xi'an Huilin Bio-tech Co., Ltd., która dostarczaolej rybny omega-3 w klasach EE i TGz Xi’an w Chinach.

Skontaktuj się teraz

 

Źródła

Wyślij zapytanie

whatsapp

Telefon

Adres e-mail

Zapytanie